豬手燉黃豆
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豬手，黃豆，紅糖都是女生的養生食材。每月吃一次，美容美胸必不可少。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬手洗淨剁塊後入沸水鍋焯水5分鐘，撈起沖洗乾淨。 -
步驟 2/5
黃豆提前一天浸泡（夏季可放在冷藏室浸泡）。
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步驟 3/5
熱油鍋煸香薑片，入豬手翻炒至水汽變幹，加少量老抽翻炒均勻後加適量紅糖炒勻。
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步驟 4/5
加開水淹沒豬手，倒入黃豆，大火煮開後小火慢燉（約3小時）。中途添開水，加料酒，加鹽調味。
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步驟 5/5
燉至豬手軟爛，留少量湯汁。
小貼士
黃豆和豬手必須燉得爛爛的才好吃。
釋出於 2018-07-29
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