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雪菜燉黃豆
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驚恐fantastic

雪裡蕻大家一定都吃過。用來燉肉比較好吃。

今天我試了一下，用來燉黃豆也不錯的。

雪裡蕻是醃製的，所以菜裡就不用加鹽了。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 50g
雪裡蕻 100g
黃豆 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蔥花和雪裡蕻切好。要是有五花肉更好。
  • 步驟 2/6
    黃豆洗淨，揀去雜物，控幹水份。
  • 步驟 3/6
    鍋里加適量的油，先將蔥花爆炒。然後加入黃豆快速翻炒。
  • 步驟 4/6
    等炒到黃豆有香氣時，不要加水。
  • 步驟 5/6
    再將切好的雪裡蕻倒入，繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    加適量的水燜一下出鍋即可。
小貼士

因為雪裡蕻本身就有鹽份，菜中可不用加鹽。

釋出於 2023-04-11
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