酸菜燉黃豆
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隕隊矩接某
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酸菜是過年回北京時帶的這是我奶奶自己醃製的哦味道特別的好黃豆燉酸菜是我們那裡特有的一道小菜早餐的時候配碗稀飯那是絕啦那個味道
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好酸菜、提前浸泡的黃豆、豬油 -
步驟 2/8
鍋裡下豬油
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步驟 3/8
然後下酸菜翻炒
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步驟 4/8
再加兩勺糖翻炒上色
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步驟 5/8
加黃豆一起翻炒
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步驟 6/8
加少許鹽、水 蓋上鍋蓋大火燉20分鐘 小火10分鐘
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步驟 7/8
待湯汁快乾時再加適量的蠔油一起翻炒下既可以
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步驟 8/8
最後的成品
小貼士
酸菜本來是鹹的 所以鹽可放可不放
黃豆提前一個晚上浸泡
釋出於 2019-10-15
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