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酸菜燉凍豆腐
10.8萬 熱度
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郗天青色等煙雨
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酸菜燉凍豆腐,東北名菜,回到東北一定要吃這個菜。
食材
酸菜
適量
凍豆腐
一塊
五花肉
克
蔥
適量
姜
片
鹽
適量
花椒
適量
八角
個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
酸菜切絲,需要注意的是需要把菜幫部分用刀片薄。
步驟 2/4
凍豆腐切塊,五花肉切片,酸菜切絲。
步驟 3/4
先加油,放入花椒和大料,將酸菜炒出味,放入凍豆腐,加水,適量的鹽,燉煮,時間越長,湯的味道越鮮美,至少半小時以上。
步驟 4/4
出鍋錢,放入五花肉,待五花肉煮熟,即可。
小貼士
要燉的時間久些
釋出於 2018-09-28
104
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