Name: 酸菜燉凍豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 酸菜 250g; 凍豆腐 200g; 豬肉 50g; 海兔 4條; 海螺 1個; 蔥 10g; 姜 2g; 韭花醬 3g; 花生油 20ml; 對蝦 4只

酸菜燉凍豆腐

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酸菜燉凍豆腐是冬季餐桌最家常的一道東北菜.味道十分鮮美，喝上一口湯汁,更是鮮美可口，口感脆嫩的酸菜配上北方凍豆腐,再加上海鮮更是香味撲鼻，鮮香美味，寒冷的冬季吃上一碗一直讓你暖到心。

時間:30分鐘-1小時

食材

酸菜 250g

凍豆腐 200g

豬肉 50g

海兔 4條

海螺 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材。
步驟 2/11

海螺切成片，海兔從中間切開。
步驟 3/11

熱鍋放油，將豬肉煸炒出香味。
步驟 4/11

放入蔥和姜爆出香味。
步驟 5/11

放入酸菜。
步驟 6/11

放入凍豆腐。
步驟 7/11

放入對蝦。
步驟 8/11

加入適量韭花醬和水。
步驟 9/11

燉二十分鐘時加入海兔和海螺。
步驟 10/11

加入少許鹽即可。
步驟 11/11

東北家常菜，寒冷的冬季吃上一碗一直暖到心裡。

小貼士

酸菜多燉一會。

釋出於 2019-09-27

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