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酸菜燉凍豆腐
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單薄gracious

燉上這道酸菜凍豆腐，酸酸的加上凍豆腐的醇香，不油膩，很開胃，家人都喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 200g
凍豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
十三香 適量
海鮮醬油 適量
雞精 適量
肉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酸菜切絲；
  • 步驟 2/7
    豬後臀肉切絲；
  • 步驟 3/7
    凍豆腐解凍後攥去水分；
  • 步驟 4/7
    炒鍋加入適量的油，加入蔥姜、十三香爆出香味加入肉絲翻炒1分鐘；
  • 步驟 5/7
    加入酸菜炒2分鐘；
  • 步驟 6/7
    加入凍豆腐、適量老湯燉10分鐘；
  • 步驟 7/7
    加入鹽、醬油、雞精調味出鍋。
小貼士

這道菜可加五花肉或排骨或脊骨燉，吃起來更香。

釋出於 2019-10-15
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