小燉肉
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小燉肉
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
肉洗淨切塊 -
步驟 2/13
蔥薑蒜切片
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步驟 3/13
鍋中放適量水大火煮沸，放入豬肉，再次沸騰後撈出備用
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步驟 4/13
鍋中放冰糖，小火炒化
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步驟 5/13
放入豬肉快速翻炒，炒至豬肉微黃
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步驟 6/13
加入適量清水
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步驟 7/13
放入蔥薑蒜辣椒以及八角
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步驟 8/13
倒入老抽
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步驟 9/13
加入料酒和桂皮
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步驟 10/13
加入適量的鹽
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步驟 11/13
大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子慢燉40分鐘左右
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步驟 12/13
燉至肉上色已經成熟，大火收汁
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步驟 13/13
成品，拍照的時候肉已經涼了，所以顏色有些暗，但是味道真的很棒哦
小貼士
小燉肉
釋出於 2020-08-18
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