Name: 杭辣燴小黃魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 小黃魚 400g; 杭椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量

杭辣燴小黃魚

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杭辣燴小黃魚，肉質鮮嫩，香辣爽口，非常適合帶飯哦。

時間:10-30分鐘

食材

小黃魚 400g

杭椒 100g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

小黃魚是早煎好的
步驟 2/7

姜和蒜，杭椒洗淨切碎
步驟 3/7

鍋燒熱，放少許油
步驟 4/7

放入姜和蒜，杭椒碎翻炒
步驟 5/7

放入豆豉，調味
步驟 6/7

放入小黃魚，噴料酒燜3分鐘
步驟 7/7

翻炒幾下，就做好了

小貼士

燒小黃魚時，我是揭去小黃魚的頭的，這樣就可除去異味哦。

釋出於 2019-11-01

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