jxcaipu logo
辣白菜燜小黃魚
6.6萬 熱度 114 收藏
我不是懶狗

給美食專欄提供了一款＂蒜香辣白菜＂的食譜，告訴朋友，這款家常醃菜除了即取即吃之外還可以炒年糕，炒雞蛋和用來悶魚。今天，我就用這款開胃小菜悶小黃魚，味道非常不錯。

時間:10-30分鐘
食材
辣白菜 90g
小黃魚 450g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備自己醃製的蒜香辣白菜。
  • 步驟 2/8
    準備小黃魚。
  • 步驟 3/8
    將處理好的小黃魚用少許鹽和料酒拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 4/8
    平底不粘鍋熱油然後將小黃魚放入煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/8
    蒜香辣白菜切碎放入炒鍋然後加入少許清水和鹽調味燒開。
  • 步驟 6/8
    將煎好的小黃魚放入和辣白菜一起悶煮。
  • 步驟 7/8
    小黃魚完全吸收辣白菜的蒜香味道之後至收汁。
  • 步驟 8/8
    這款＂辣白菜悶小黃魚＂蒜香味濃，辣白菜口感香辣爽口，小黃魚吸收辣白菜特別的蒜香味道非常美味好吃。
小貼士

煎魚一定先將油燒熱然後將魚放入改中火慢煎，煎好一面再翻過來煎另外一面。

釋出於 2022-04-11
297
相關菜譜
寫評論