千葉燜小黃魚
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一直都喜歡吃各類魚，還有那種千葉豆腐，很有嚼勁，用來做火鍋是最棒的。這次嘗試搭配魚，沒有想到也是一樣那麼美味呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
小黃魚去鱗去內臟洗淨用料酒、鹽醃製15分鐘 -
步驟 2/7
千葉豆腐切小塊
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步驟 3/7
蒜切片，姜切絲，香蔥卻寸斷
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步驟 4/7
醃製過的魚裹少許的地瓜粉
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步驟 5/7
熱鍋熱油放入煎至2面金黃
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步驟 6/7
轉小火撒入姜蒜蔥爆香
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步驟 7/7
烹料酒，加入生抽、鹽、糖和適量的水燒開轉中火至收汁，淋點香油即可
小貼士
魚裹少許粉不容易煎破
釋出於 2019-11-14
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