我們這裡屬黃海海域,盛產黃魚,小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。小黃魚體長而扁側，呈柳葉形，嘴尖，頭內有耳石，背部灰褐色，腹兩側為黃色，鱗片中等大小，背鰭較長，中間有起伏，尾鰭雙截形。

這種魚我自小到大最愛吃,不管是鮮的還是曬乾的怎麼做都好吃。

1. 黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；

　2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。