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居家自制炒小河蝦的做法 外酥裡嫩 營養又美味
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卡片ally

炒小河蝦是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。

時間:10分鐘內
食材
花生米 20克
紫蘇 18克
韭苔 100克
河蝦 380克
紅辣椒 兩根（不吃辣的可省略）
醬油 一勺
鹽 2克
菜籽油 500克（炸河蝦）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備下食材！
  • 步驟 2/8
    把大蒜切片，姜切絲，辣椒切菱形，備用！
  • 步驟 3/8
    鍋裡放適量的油，燒熱後，把大蒜和姜放入爆香！
  • 步驟 4/8
    把青辣椒和蝦放入，大火翻炒！
  • 步驟 5/8
    大約炒兩到三分鐘！
  • 步驟 6/8
    放適量的的鹽，雞精，醬油，繼續翻炒片刻！
  • 步驟 7/8
    盛起裝盤！
  • 步驟 8/8
    成品圖！
小貼士

蝦子不大，不用炒太久！太乾了，蝦肉不好吃！

釋出於 2018-07-01
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