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在家自制水果漢堡,不用烤箱不油炸,健康又美味,一點都不比肯德基差
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荀伊人淡雅淚

包餃子剩下的菠菜汁，沒捨得扔，直接做個早餐包。用早餐包學做萌寵漢堡，挺好玩的，小朋友好喜歡。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
菠菜汁 130g
蛋液 40g
白糖 40g
色拉油 40g
酵母 4g
鹽 7g
芒果 7個
桑葚 適量
黑巧克力 1塊
白巧克力 1塊
蔬菜 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1將菠菜汁、蛋液、色拉油等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，啟動兩個和麵程式，然後再啟動酸奶程式，選擇發酵60分鐘
  • 步驟 2/12
    發酵好的麵糰取出排氣
  • 步驟 3/12
    均勻的分成9個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘
  • 步驟 4/12
    八個麵糰做成早餐包，取一個麵糰分6份揉成小球，碼入烤盤
  • 步驟 5/12
    入烤箱二次發酵，45度50分鐘
  • 步驟 6/12
    發酵好的麵糰取出刷上蛋液
  • 步驟 7/12
    烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘
  • 步驟 8/12
    準備好做漢堡的食材
  • 步驟 9/12
    取一個麵包一二分為二
  • 步驟 10/12
    放上蔬菜，擠入沙拉醬
  • 步驟 11/12
    擺上桑葚果或芒果
  • 步驟 12/12
    黑白巧克力各一塊隔水融化，裝入裱花袋，在漢堡的上半部分畫上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴，用烤好的小球做耳朵，看上去也是萌萌噠。
小貼士

1、不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。

2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。

3、漢堡食材隨自己喜好新增。

釋出於 2019-05-23
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