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自制牛肉漢堡
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投漢合攘燒

從漢堡麵包到牛肉餅都自己製作，沒有任何新增劑，防腐劑，孩子吃的開心，媽媽放心。

今天的牛肉漢堡，用牛肉餅作為夾餡，牛肉餅的製作就尤為重要，添加了朗姆酒去腥，太太樂鮮雞汁提味，整個漢堡因為牛肉餡的出彩而滋味十足。

這樣一個漢堡，營養美味，安全放心，孩子特別愛吃。

時間:1-2小時
食材
漢堡麵包 3個
牛肉沫 200克
生抽 2匙
鹽 2克
糖 2克
太太樂鮮雞汁 5克
澱粉 10克
西紅柿 3片
生菜 10片
芝士片 3片
朗姆酒 10克
蛋黃醬 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    自制漢堡，從中間橫剖開。
  • 步驟 2/9
    太太樂鮮雞汁加入牛肉沫裡。
  • 步驟 3/9
    加入朗姆酒。
  • 步驟 4/9
    加入鹽，糖，生抽。
  • 步驟 5/9
    加入澱粉，一起攪拌均勻。靜置10分鐘處境入味。
  • 步驟 6/9
    整形，鍋內刷油放入牛肉餅。
  • 步驟 7/9
    煎至兩面金黃，悶5分鐘。
  • 步驟 8/9
    漢堡上均勻塗抹蛋黃醬。
  • 步驟 9/9
    放上生菜和芝士片。
小貼士

鱈魚片趁熱加入漢堡，跟冰箱拿出來的芝士片冷熱交替，這樣口感更豐富哦！

釋出於 2019-01-13
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