還是得從《康熙來了》的下午茶那集說起,最喜歡看美食的母女兩個,看得很認真。在做了蔓越莓乳酪司康之後,決定再做個迷你牛肉漢堡。大飯店的下午茶,我們一樣享受。呵呵,全程自制,健康又美味~~
牛肉球要保持肉質緊實滑嫩,攪拌時要有粘性。