jxcaipu logo
復刻網紅brunch手工牛肉漢堡
12.2萬 熱度 34 收藏
半窗疏影洋

Brunch這個詞在這一兩年經常出現在我的朋友圈，是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成詞，一般叫做早午餐。早午餐是近年來興起的一種新的生活方式，也是一新的飲食文化。來自於傳統又富有新意的英國人，但最豐盛的早午餐都出現在紐約的時尚餐廳、歐洲風情的莊園、市井的粵式茶樓，這些地方賦予了早午餐更精緻的內容和豐富的形式。早午餐種類豐富多彩，有充滿英式風情的班尼迪克蛋，吐司、意式濃縮咖啡、燕麥酸奶杯、美式漢堡、沙拉、華夫餅等。手工牛肉漢堡是最近在網路上風靡的一款brunch，孩子很喜歡吃，所以在家裡復刻並配上了家寶的喜好，加了青紅甜椒和洋蔥，既營養又美味！

時間:1-2小時
食材
漢堡坯 1個
牛肉餡 100克
雞蛋 1個
青紅椒 少許
生菜 兩片
洋蔥 少許
十三香 少許
鹽 少許
醬油 少許
百吉福芝士片 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有食材。
  • 步驟 2/9
    牛肉餅餡料：在牛肉餡中放入雞蛋，五香粉或十三香，蔥薑末，胡椒粉，鹽，少許醬油，用手抓拌均勻入味。
  • 步驟 3/9
    平鍋裡放入少許油，分別放入雞蛋和牛肉餅煎熟。
  • 步驟 4/9
    取漢堡坯，一分為二。
  • 步驟 5/9
    放上生菜和百吉福芝士片。
  • 步驟 6/9
    放上煎好的雞蛋，擠上沙拉醬或自己喜歡的蛋黃醬，千島醬，蕃茄醬。
  • 步驟 7/9
    放上煎好的牛肉餅。
  • 步驟 8/9
    在牛肉餅上放上洋蔥，青紅椒等蔬菜。
  • 步驟 9/9
    擠上自己喜歡的醬料。可以是番茄醬，千島醬等等。將另一片面包坯放在最上面。
小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱調節

釋出於 2018-12-11
43
相關菜譜
寫評論