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復刻網紅brunch龍蝦卷
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撒嬌

復刻網路爆紅的龍蝦卷。龍蝦向來被譽為海鮮之王，只能生長在純淨的北緯45度海域，而且百分之百為野生。我搭配了洋蔥、秋葵、牛油果、生菜和雞蛋，並把色拉醬換成了百吉福芝士片，口感不僅香濃，營養更健康。

時間:1-2小時
食材
加拿大龍蝦 1只
短麵包 1個
雞蛋 1個
牛油果 半個
百吉福芝士片 2片
秋葵 1根
洋蔥 少許
生菜葉 1片
檸檬沙拉汁 少許
苦苣 少許
紅甜椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有食材。
  • 步驟 2/8
    將龍蝦洗淨煮熟。
  • 步驟 3/8
    去除龍蝦的殼，將龍蝦肉切塊。
  • 步驟 4/8
    將兩片百吉福芝士片放在麵包上，放入烤箱160度烤2分鐘。
  • 步驟 5/8
    將牛肉果和煮熟的雞蛋切成小塊，並與苦苣、秋葵、龍蝦，放檸檬沙拉汁拌成蔬菜沙拉。
  • 步驟 6/8
    將拌好的蔬菜沙拉放在麵包片上。
  • 步驟 7/8
    成品圖。搭配一杯胡蘿蔔汁，營養又美味！
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

1、整形的時候比較麻煩，大家要有耐心

2、麵包烤15分鐘最多了，一定要注意看顏色，別糊了

3、牛麵包發酵進烤箱前，可以稍微按扁一些，否則會鼓得太厲害了而走形

釋出於 2018-11-16
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