紅燒龍蝦
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夏季少不了吃龍蝦、喝啤酒，自己親自下廚來一道紅燒龍蝦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
去掉蝦頭和蝦尾刷洗乾淨的龍蝦 -
步驟 2/10
準備齊全的調料。
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步驟 3/10
放入油燒熱，將姜，蒜，辣椒，八角爆香。
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步驟 4/10
倒入龍蝦翻炒變色。
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步驟 5/10
翻炒變色後分別倒入老抽和生抽，繼續翻炒上色。
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步驟 6/10
隨後倒入開水，漫過蝦身。
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步驟 7/10
蓋上鍋蓋悶煮8-15分鐘。
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步驟 8/10
收汁放鹽。
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步驟 9/10
快起鍋前放入蔥，翻炒，香味散出～
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步驟 10/10
起鍋～
小貼士
買龍蝦讓老闆去頭去尾，回家自己用牙刷刷洗，去掉頭部兩邊的‘肺’和蝦嘴，這樣吃著更放心。
釋出於 2018-06-13
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