Name: 自制牛肉漢堡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 麵包 4個; 牛肉 250g; 油 20g; 鹽 5g; 醬油 10g; 胡椒粉 2g; 料酒 10g; 白糖 5g; 老抽 5g

自制牛肉漢堡

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是現代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵包 4個

牛肉 250g

油 20g

鹽 5g

醬油 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

將牛肉剁碎，加入調料醃製入味
步驟 2/8

分成4等分
步驟 3/8

鍋中加入適量的油，將牛肉餅加入鍋中煎
步驟 4/8

翻面煎至金黃
步驟 5/8

麵包一分為二，和牛肉放入烤箱加熱
步驟 6/8

準備蔬菜
步驟 7/8

取一塊牛肉放在麵包上，擠上醬汁，放上其餘的蔬菜
步驟 8/8

最後放上另一快麵包即可

小貼士

釋出於 2019-09-25

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