很喜歡吃酸奶，以前每次進超市都會買，自從會做了以後就只買一支做菌種用，現在在網上買了酸奶菌粉做起來更方便實惠了。

酸奶的好處是人盡皆知了：口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白質結成細微的乳塊，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收。

濃郁的原味酸奶，加上應季的新鮮水果，在這炎炎夏日來上一碗別提有多愜意了！