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自制水果生日蛋糕
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祈禱vanish

【烘焙甜點】自制水果生日蛋糕-在家制作生日蛋糕，雖然沒有外邊製作的那麼精緻，但覺得是沒有任何新增劑，享受美味的同時，保證純天然，安全，衛生的，稍後分享連結供參考哦！

時間:10-30分鐘
食材
七寸戚風蛋糕 1個
黃桃罐頭 1瓶
淡奶油 300g
糖 30g
巧克力碎 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    提示烤制七寸戚風蛋糕備齊
  • 步驟 2/12
    戚風蛋糕從中橫切一分為二，黃桃罐頭備上，稱重淡奶油和糖
  • 步驟 3/12
    黃桃罐頭控幹湯汁，取一半黃桃切碎塊
  • 步驟 4/12
    另一半黃桃切薄片備用
  • 步驟 5/12
    淡奶油稱重倒入乾淨盆中，一次加入糖，用電動打蛋器低速開始打發
  • 步驟 6/12
    打發至硬性發即可（切記打過了）
  • 步驟 7/12
    取一半打發好淡奶油，裝入提前備上裱花袋和八齒裱花嘴中
  • 步驟 8/12
    取一片蛋糕鋪在裱花臺上，抹平一層淡奶油，薄後依個人掌握
  • 步驟 9/12
    然後把黃桃碎塊鋪平一層（黃桃碎多少隨意）
  • 步驟 10/12
    在重上另一片蛋糕，把餘下淡奶油用抹刀抹平表面和周邊
  • 步驟 11/12
    然後把裱花袋中淡奶油擠入自己喜歡花形，重疊一圈碼平黃桃片，中間和周邊撒上適量巧克力碎，自制水果生日蛋糕就完成了
  • 步驟 12/12
    切塊享用，夾層清晰，蛋糕喧軟，奶香濃郁，口感純正，棒極了。
小貼士

提示:七寸戚風蛋糕提示烤製備用，次日在裱花來完成生日蛋糕製作。

釋出於 2020-01-17
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