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3步教你做出最經典的「海鮮粥」
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半香劇

最早對海鮮粥的印象,還是在初中放暑假的時候去父母工作的地方,街邊好多潮汕海鮮粥的招牌,那會就在想到底什麼味道呢?那會還沒吃過海鮮呢,完全不知道是什麼滋味,終於在回老家的前一個晚上父母帶去吃了一次,哇塞,那個味道至今記憶猶新。 後來出來工作了,帶著那個美好味道的記憶,做了好幾次,一嘗,嗯,就是那個味道,再後來成家了,有了大萌,也經常做給他們吃。 教給大家,做給你們心愛的人吃吧。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 適量
蛤蜊 適量
小蔥香菜 適量
薑末蒜末 適量
鹽糖雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把蝦線挑了,蝦鬚剪了,洗乾淨。我沒要蛤蜊殼,取蛤蜊肉把肚子那塊黑的腸子剪了。(海鮮粥應該加螃蟹的,由於大萌還不到兩歲,螃蟹太寒了,所以沒加,你們做的時候可以來一隻螃蟹剁成塊。)
  • 步驟 2/4
    姜蒜切末
  • 步驟 3/4
    香菜小蔥切小段
  • 步驟 4/4
    先煮好一鍋白粥,然後把姜蒜,蝦,蛤蜊放進去,再調味,蝦變紅後煮3分鐘就可以了,最後放香菜小蔥攪拌一下,就可以出鍋了,特別鮮,很美味。
小貼士

海鮮粥不能吃隔夜的,不然容易鬧肚子。

釋出於 2018-11-02
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