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蘿蔔絲蝦仁包子
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肥了點遊記愹

週末做些蘿蔔絲大包子，作為下週的早餐很不錯哦

時間:1-2小時
食材
南瓜 1個
麵粉 500g
青蘿蔔 2個
牛肉 100g
蝦仁 200g
粉條 適量
酵母 適量
蠔油 2勺
五香粉 適量
生抽 3勺
香油 1勺
味精 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜切塊，上鍋蒸熟
  • 步驟 2/13
    蒸熟的南瓜和小麥粉和成麵糰，加發酵粉發酵到兩倍大
  • 步驟 3/13
    蘿蔔插絲
  • 步驟 4/13
    蝦仁和牛肉切碎
  • 步驟 5/13
    蘿蔔絲入開水焯一下
  • 步驟 6/13
    粉條焯水切碎
  • 步驟 7/13
    把牛肉和蝦仁用調料攪拌均勻上勁
  • 步驟 8/13
    蘿蔔絲和蝦仁牛肉攪拌一起，加入粉絲和各種調料和成餡料備用
  • 步驟 9/13
    發好的面擀成小劑子，包上餡
  • 步驟 10/13
    包成包子醒發30分鐘
  • 步驟 11/13
    上鍋蒸15分鐘，燜三分鐘
  • 步驟 12/13
    蒸好的大包子很誘人吧
  • 步驟 13/13
    蘸上醬料一口氣吃了三個！
小貼士

無

釋出於 2020-03-31
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