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蘿蔔絲蝦仁湯-迷迭香
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若雲屎太濃

ღ 蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。

ღ 在記憶裡挑蝦線這種事我和老爸總是很不理解，但是媽媽總是堅持。現在自己做飯，挑起蝦線來也還是覺得麻煩，但是卻更能記得當初那個不怕麻煩的媽媽。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 1 個
蝦仁 半斤
蔥 2根
姜 1塊
蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔、蝦仁、蔥、姜、蒜等備料
  • 步驟 2/9
    白蘿蔔洗淨去皮切絲。
  • 步驟 3/9
    蔥薑蒜切碎備用
  • 步驟 4/9
    蝦仁洗淨去蝦線
  • 步驟 5/9
    炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 6/9
    放入蝦仁翻炒片刻
  • 步驟 7/9
    倒入料酒翻炒
  • 步驟 8/9
    鍋中倒水
  • 步驟 9/9
    再倒入蘿蔔絲，煮沸後轉中火煮5分鐘
小貼士

蝦仁在鍋中迅速翻炒即可，否則會太老。

釋出於 2018-12-29
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