粉絲羊排湯—迷迭香
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英睿案
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濃郁的湯水，鮮嫩的羊肉，漂浮著少許綠油油的蔥花香菜，細韌的粉絲吸收了湯的精華，加上撲面而來的鮮美香氣......
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
粉絲加熱水泡軟 -
步驟 2/8
羊排冷水焯水
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步驟 3/8
將焯過水的羊排放入砂鍋中，倒入熱水
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步驟 4/8
再倒入料酒、生抽、蔥、姜、桂皮、花椒，大火煮沸
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步驟 5/8
蓋上鍋蓋，小火燉2小時
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步驟 6/8
然後在鍋中加入泡軟的粉絲，煮至軟爛
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步驟 7/8
接著倒入鹽攪拌均勻
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步驟 8/8
再放上香菜，熱氣騰騰的粉絲羊排湯就做好啦
小貼士
1. 鹽一定要等羊排煮好後再新增
2. 患有痛風的人群最好不食用。
釋出於 2018-12-18
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