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酸菜粉絲羊雜湯
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膽怯respectable

去牛羊肉鋪買肉的時候，看見剛煮好的羊雜，熱乎乎的冒著熱氣，味道很是誘人，就買了一些回來。家裡有酸菜，就做了一個酸菜粉絲湯，熱乎乎的來上一碗，很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
羊雜 200g
粉絲 適量
酸菜 適量
海帶絲 適量
植物油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    羊雜用開水再衝燙一下，撈出切片。
  • 步驟 2/12
    酸菜切絲。
  • 步驟 3/12
    鍋裡多加點油，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 4/12
    下入酸菜，翻炒。
  • 步驟 5/12
    加入少許的白糖，中和一下味道。
  • 步驟 6/12
    加入水。
  • 步驟 7/12
    鍋開以後，將羊雜放入。
  • 步驟 8/12
    放入一些海帶絲。
  • 步驟 9/12
    將泡軟的粉絲下入。
  • 步驟 10/12
    調入食鹽。
  • 步驟 11/12
    加入雞精。
  • 步驟 12/12
    放入白胡椒粉，攪拌均勻即可。
小貼士

這幾天有點上火，如若不然，多多的放點辣子，更加美味。

釋出於 2024-05-24
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