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酸菜粉絲肉丸湯
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靴子貓multitude
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每天每頓都離不開湯,這個湯酸酸辣辣的,比較開胃.
時間:10-30分鐘
食材
肥瘦肉
250g
粉絲
150g
油
適量
鹽
適量
酸菜
適量
紅薯粉
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
自家做的酸菜,切碎,備用
步驟 2/6
豬肉切成末,加鹽,料酒,紅薯粉,攪拌均勻,打起刃勁
步驟 3/6
鍋裡邊放豬油,將酸菜倒入,炒幹水分.
步驟 4/6
然後加水,把酸菜熬出味道來.
步驟 5/6
然後放適量的粉絲
步驟 6/6
最後把肉麋用勺舀,一個一個放到鍋裡,最後加點味精就可以了.
小貼士
如果想要肉丸嫩的話可以多放點紅薯粉,攪拌肉的時候也適當放點水.
釋出於 2019-10-15
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