Name: 黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦仁 200g; 黃瓜 100g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 味極鮮 適量; 雞蛋清 適量; 米酒 適量

黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁

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蝦仁具有化痰止咳,通乳生乳,消食,壯陽壯腰,強筋壯骨的功效，黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁，色澤亮麗，清香可口，營養豐富，非常爽口哦，

時間:10分鐘內

食材

蝦仁 200g

黃瓜 100g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蝦仁去殼挑去蝦線，用米酒和蛋清醃製15分鐘
步驟 2/10

黃瓜和胡蘿蔔洗淨切削塊，用水焯熟
步驟 3/10

腰果是超市買的
步驟 4/10

姜洗淨切末
步驟 5/10

鍋燒熱，放少許油
步驟 6/10

放薑末煸香，放蝦仁翻炒
步驟 7/10

放入黃瓜和胡蘿蔔片翻炒
步驟 8/10

放入腰果翻炒
步驟 9/10

調味
步驟 10/10

盛出，慢慢享用

小貼士

水裡放點鹽，焯水出來的菜更漂亮。

釋出於 2024-02-24

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