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洋蔥胡蘿蔔炒蝦仁
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分澳聊苯滓

到了週末有時候睡懶覺沒去買菜，就會偷下懶，直接把冰箱裡的最後剩餘庫存翻出來，拼拼湊湊又幾個菜了。這道洋蔥胡蘿蔔炒蝦仁就是這樣誕生的了。

時間:10分鐘內
食材
沙蝦 200g
洋蔥 200g
胡蘿蔔 120g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    沙蝦煮熟，剝去殼。
  • 步驟 2/7
    洋蔥洗淨，切成條狀。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮，切成粗條（和洋蔥條差不多大小即可）。
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，放入胡蘿蔔條入鍋，炒2分鐘。
  • 步驟 5/7
    再放入蝦仁、洋蔥。
  • 步驟 6/7
    再放入適量的鹽、蠔油，翻炒3分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    炒好裝盤。
小貼士

洋蔥比胡蘿蔔易熟，所以胡蘿蔔要先炒。

釋出於 2022-09-12
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