蘿蔔粉條肉包子 - 蘿蔔粉條肉包子的做法,蘿蔔粉條肉包子怎麼做好吃,蘿蔔粉條肉包子的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔粉條肉包子

10.2萬熱度 97 收藏

渷木易子子

關注

要說這蘿蔔粉條肉包子，那是從小到大過年都能吃到的。媽媽每次蘿蔔都是炒熟做餡的，那叫一個苦啊！我總是把包子掰開讓媽媽把餡吃完，再吃皮。媽媽說我怎麼不直接吃白饅頭呢，我也知道沒味道呀！

時間:1-2小時

食材

白蘿蔔 300克

粉條 1小把

豬肉 200克

麵粉 400克

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉裡放入酵母混合均勻，加入適量溫開水活成麵糰。
步驟 2/9

豬肉切成小丁，加入蔥姜和生抽，蠔油，五香粉適量拌勻。
步驟 3/9

粉條一小把剪成小段泡水
步驟 4/9

白蘿蔔擦絲加少量鹽醃一會後擠出水分
步驟 5/9

蘿蔔絲和粉條一起放到肉丁裡，加入適量鹽，蠔油，香油，五香粉拌勻成包子餡。
步驟 6/9

麵糰發酵成兩倍大
步驟 7/9

發好的麵糰反覆揉搓，然後搓成長條切成劑子
步驟 8/9

劑子按扁擀成圓片，放入包子餡
步驟 9/9

包子包好醒發一會，冷水上鍋，水開後二十五分鐘關火，燜一會出鍋。

小貼士

無

釋出於 2022-05-14