jxcaipu logo
肉末土豆泥
9.4萬 熱度 775 收藏
Esperanza-琳

今天分享一下我做的這道肉末土豆泥，它做法簡單而且這道菜也是適合所有人吃的，你也可以根據自己的口味做出你喜歡的味道，雖然不是什麼高大上的菜，但它的美味真的讓你回味，還沒有吃過這道肉末土豆泥的朋友們，真的值得去嘗試一下，相信絕對不會讓你們失望的哦，

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 4個
瘦肉 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒醬 適量
芡粉 適量
雞精 適量
蔥 適量
醬油 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備食材
  • 步驟 2/19
    把土豆去皮洗淨，在放蒸鍋裡蒸熟
  • 步驟 3/19
    把瘦肉用刀剁細
  • 步驟 4/19
    青紅辣椒切成小顆，蒜，姜切末，蔥切段，適量的辣椒醬，芡粉，剁好的肉
  • 步驟 5/19
    把蒸熟的土豆裝碗，
  • 步驟 6/19
    趁熱做出土豆泥
  • 步驟 7/19
    鍋裡燒油少許，七成熱放做好的土豆泥，加鹽，雞精翻炒均勻
  • 步驟 8/19
    在放蔥段翻炒均勻
  • 步驟 9/19
    在裝碗，壓平
  • 步驟 10/19
    在翻扣在盤子裡
  • 步驟 11/19
    把剁好的肉，加雞蛋清，鹽，芡粉
  • 步驟 12/19
    一起抓均勻
  • 步驟 13/19
    鍋裡燒油七成熱，放肉末
  • 步驟 14/19
    翻炒到肉變色
  • 步驟 15/19
    放青紅辣椒，辣椒醬，鹽翻炒
  • 步驟 16/19
    在放適量的醬油翻炒
  • 步驟 17/19
    加水適量，放雞精
  • 步驟 18/19
    最後勾一點水芡粉就可以
  • 步驟 19/19
    在把做好的肉末汁澆在土豆泥上面，撒上蔥花就可以上桌了
小貼士

土豆一定要蒸熟透，這樣做出來的土豆泥沙軟，容易入味，口感好，

釋出於 2019-10-28
94
相關菜譜
寫評論