jxcaipu logo
簡單又好吃的肉末土豆泥
12.5萬 熱度 68 收藏
單薄gracious

超簡單超好吃的肉末土豆泥～～

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3顆
肉末 200g
胡椒粉 少許
鹽 少許
澱粉 少許
料酒 少許
豆瓣醬 少許
白糖 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮切塊放入水中煮熟
  • 步驟 2/11
    煮熟的土豆加入胡椒粉、鹽，用勺子壓成泥
  • 步驟 3/11
    如果土豆泥太乾，可以加點水
  • 步驟 4/11
    保鮮膜上先刷上一層食用油
  • 步驟 5/11
    將土豆放在刷好油的保鮮膜上
  • 步驟 6/11
    按壓緊實成型
  • 步驟 7/11
    倒扣在盤子中
  • 步驟 8/11
    將澱粉加水調成芡汁
  • 步驟 9/11
    鍋內入油燒熱，放入肉沫翻炒
  • 步驟 10/11
    加入料酒、豆瓣醬、調好的芡汁、白糖繼續翻炒
  • 步驟 11/11
    擺盤，將肉沫擺在土豆泥周圍，頂部澆上少許肉汁，撒上蔥花點綴
小貼士

Tony小哥小貼士

1、土豆味道本身就很淡，加少許的胡椒粉和鹽調味，口感會更好。

2、肉沫如果用五花肉的話，油要少放，五花肉會出油哦。

3、家裡如果有小寶寶的話，建議用瘦肉末，油也要少放，這樣寶寶吃也很健康。

釋出於 2018-10-03
81
相關菜譜
寫評論