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洋蔥肉末土豆泥
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郜耘志膩

土豆怎麼做都好吃，特別喜歡吃土豆泥，上次做麵包剩下的土豆泥還有些放冰箱，這次加入了肉末和洋蔥更加鹹香美味。

老公特別愛吃土豆泥，這次做的土豆泥全都到他肚子裡了，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
肉末 30g
洋蔥 20g
香油 1勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    煮好的土豆
  • 步驟 2/12
    去皮壓成泥
  • 步驟 3/12
    土豆泥加入適量的鹽和一勺香油拌均勻
  • 步驟 4/12
    準備肉末和洋蔥碎
  • 步驟 5/12
    肉末加入糖、鹽、料酒、油醃製
  • 步驟 6/12
    鍋裡下少許油爆香洋蔥碎
  • 步驟 7/12
    再加入肉末炒熟
  • 步驟 8/12
    炒好的肉末洋蔥加入土豆泥中
  • 步驟 9/12
    拌均勻
  • 步驟 10/12
    取餅乾模，釀入土豆泥壓實
  • 步驟 11/12
    把壓好的土豆泥，放在紅蘿蔔上脫模即可
  • 步驟 12/12
    再在表面加上自己喜歡的裝飾，在土豆泥上滴入幾滴鮑魚汁即可
小貼士

醃製肉末或者炒洋蔥的時候最好不要加入生抽，否則會影響顏色，不美觀，當然如果你喜歡也可以

釋出於 2023-01-17
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