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肉末土豆泥
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降孟拖臼堪

土豆營養豐富，可當主食可入菜，做成土豆泥吃，更利於消化吸收

食材
土豆泥 250g
肉末 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香菜 適量
食用油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
番茄醬 適量
白沙糖 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材，土豆蒸好去皮
  • 步驟 2/14
    土豆加適量熟油壓成泥
  • 步驟 3/14
    模具內刷熟油
  • 步驟 4/14
    模具內放土豆泥壓平
  • 步驟 5/14
    土豆泥脫模擺在盤中
  • 步驟 6/14
    調碗汁，碗內放入香菜末適量番茄醬
  • 步驟 7/14
    放適量白沙糖
  • 步驟 8/14
    放入適量蠔油
  • 步驟 9/14
    放入適量醬油
  • 步驟 10/14
    放入適量澱粉，倒入半碗清水攪勻備用
  • 步驟 11/14
    鍋裡放底油炒香蔥薑蒜
  • 步驟 12/14
    放入肉末炒香
  • 步驟 13/14
    倒入調好的碗汁炒至粘稠
  • 步驟 14/14
    把炒好的肉末料汁澆在準備好的土豆泥上，就可上桌了
小貼士

無

釋出於 2023-06-24
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