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洋蔥海鮮土豆泥餅
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郜耘志膩

家裡剩了幾個小土豆，炒份土豆絲又太少，於是我就在廚房搗鼓了這個下午點心

食材
土豆 3個
洋蔥 1個
雞蛋 1個
瑤柱 八九顆
蝦米 少量
小麥生粉（小麥澱粉） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆蒸熟碾壓成泥
  • 步驟 2/9
    蒸土豆時用溫水將瑤柱泡開，泡好後撕成絲
  • 步驟 3/9
    洋蔥切丁備用
  • 步驟 4/9
    將洋蔥、瑤柱絲、蝦米、雞蛋和土豆泥 混合，加入少許鹽和小麥澱粉用手抓勻。
  • 步驟 5/9
    泥狀，我用勺子挖著放入鍋內
  • 步驟 6/9
    平底鍋燒熱轉小火，倒入油，用勺子挖一勺放入鍋內攤平
  • 步驟 7/9
    等一面煎的發硬就能翻面了
  • 步驟 8/9
    兩面煎的金黃的就可以啦
  • 步驟 9/9
    還是蠻有食慾的
釋出於 2019-01-12
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