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蔥香火腿土豆泥餅
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忐忑infer

我家小朋友又當了這個土豆泥小餅的第一個品嚐者，末碎的土地豆泥顆粒、若隱若現的蔥花和火腿粒，還有番茄沙司的特有香味，讓你不受不吸引都不行

時間:10-30分鐘
食材
熟小土豆 200g
麵粉 100g
蔥 適量
火腿腸 適量
鹽 適量
油 適量
番茄沙司 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒸熟的小土豆去皮壓成碎泥（不要太碎，最好有顆粒）
  • 步驟 2/8
    加蔥粒和火腿粒。
  • 步驟 3/8
    加入麵粉，拌成無干粉狀態就成
  • 步驟 4/8
    加入番茄沙司、少許鹽
  • 步驟 5/8
    拌勻
  • 步驟 6/8
    鍋中刷少量油，將團成團的小土豆泥放入
  • 步驟 7/8
    開火調成中小火，將土地豆泥團輕輕壓扁。
  • 步驟 8/8
    蓋蓋慢煎，直到兩面焦黃，餅熟出鍋。
小貼士

1、番茄沙司有一定鹽份，請酌量用鹽。

2、土豆泥不要壓得太碎，有顆粒最好

釋出於 2023-06-26
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