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土豆泥餅
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油煎土豆泥餅,還有蝦仁青椒的味道,油滋滋的,很好吃
時間:10-30分鐘
食材
土豆
400g
火腿腸
50g
蝦仁
100g
青椒
50g
雞蛋
1個
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
土豆清洗乾淨,在土豆上劃上兩刀,放入冷水鍋中,用中火煮熟、煮透
步驟 2/9
稍微一晾,剝去外皮
步驟 3/9
放入保鮮袋中,用擀麵杖碾成土豆泥
步驟 4/9
蝦仁剁成泥
步驟 5/9
火腿和青辣椒均切成小丁
步驟 6/9
把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入鹽和胡椒粉,抓拌均勻
步驟 7/9
打入一個雞蛋,抓拌均勻
步驟 8/9
手上抹些油防粘,抓起一塊土豆泥,揉成團,再按壓成圓餅
步驟 9/9
放入預熱好的塗了油的餅鐺裡,煎至兩面金黃色即可
小貼士
土豆煮好後,要趁熱擀壓成泥
釋出於 2023-02-24
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