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藜麥土豆泥餅
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自仕鴨毓憂

好吃

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
藜麥 50g
1g
蔥花 50g
雞蛋 50g
澱粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    藜麥用清水泡半小時備用,土豆去皮切塊上鍋蒸熟
  • 步驟 2/7
    取出用勺子壓成泥後加入蔥花
  • 步驟 3/7
    加入鹽
  • 步驟 4/7
    藜麥瀝去水分後加入土豆泥,再放進一個雞蛋
  • 步驟 5/7
    加入少許澱粉充分拌勻
  • 步驟 6/7
    取一團土豆泥壓成適當的大小
  • 步驟 7/7
    下鍋煎至兩面金黃即可
小貼士

1、鍋裡蒸土豆的時候放了一個紅薯一起蒸,但這道菜只用了土豆哈,那個是準備直接吃的

2、藜麥提前泡一下會將它的口感變軟而且易熟

釋出於 2020-01-06
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