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土豆泥餅
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皮卡丘

早餐做一個土豆泥餅，不僅孩子愛吃，還能滿足一上午的營養和能量。經常做土豆泥餅，讓孩子遠離洋垃圾食品，何樂而不為！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 4個
糯米粉 1勺
胡蘿蔔 半根
鹽 1匙
油 1勺
五香粉 1匙
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆洗淨刮皮。
  • 步驟 2/14
    切成塊。
  • 步驟 3/14
    放高壓鍋蒸。
  • 步驟 4/14
    蒸好後搗成泥。
  • 步驟 5/14
    做好的土豆泥。
  • 步驟 6/14
    糯米粉1勺，鹽1匙，胡蘿蔔，麵包糠，五香粉備用。
  • 步驟 7/14
    胡蘿蔔切丁，將胡蘿蔔丁、五香粉、鹽倒入糯米粉。
  • 步驟 8/14
    再倒入土豆泥中攪拌均勻。
  • 步驟 9/14
    用手捏成餅，兩面蘸麵包糠。
  • 步驟 10/14
    等待下鍋。
  • 步驟 11/14
    不沾鍋倒油。
  • 步驟 12/14
    油溫後放入土豆泥餅。要輕拿輕放，容易破碎。
  • 步驟 13/14
    小火慢煎，兩面金黃用鏟子慢慢剷出。
  • 步驟 14/14
    色澤金黃，酥脆噴香的土豆泥餅做好了。
小貼士

1.土豆泥餅放鍋煎的時候，要輕拿輕放，容易破碎。

2.多倒油煎，用小火慢煎，用鏟子翻，不能用筷子。

釋出於 2020-10-26
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