jxcaipu logo
洋蔥海鮮湯
9.5萬 熱度 95 收藏
怢完成器廣器

最近不僅天氣潮溼，人也覺得困溼，讓人感覺很累胃口也一般般。洋蔥加上蛋白質豐富、含有大量鉀、碘、鎂、磷等礦物質的鮮魷魚和鮮蝦做湯，這個洋蔥海鮮湯就營養豐富，能夠健脾袪溼、醒神開胃。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 半個
中魷魚 1條
鮮蝦 150g
雞蛋 2個
香菇 2只
鹽 適量
姜 1小塊
醬油 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料；
  • 步驟 2/6
    魷魚去黑皮切塊切花紋； 鮮蝦去殼去線用少許醬油、澱粉稍稍醃製；
  • 步驟 3/6
    洋蔥、香菇切成小塊； 另外雞蛋打散備用；
  • 步驟 4/6
    鍋中加水3碗，加入薑片，燒開後倒入洋蔥和香菇，煮至剛剛熟；
  • 步驟 5/6
    然後下魷魚和蝦仁；
  • 步驟 6/6
    再次滾開後倒入蛋液，稍稍攪拌均勻； 喝前加鹽調味即可。
小貼士

加入蛋液時邊倒邊攪拌蛋花更漂亮。

釋出於 2020-03-03
35
相關菜譜
寫評論