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番茄羅勒海鮮湯
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汅伊塵義客饒義
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週末去海鮮超市買了點海鮮,陽臺上自己種的羅勒葉長勢喜人,我就想著做個羅勒海鮮湯吧!
時間:10-30分鐘
食材
海蝦
3個
扇貝
2個
小鮑魚
2個
花蛤蜊
6個
西紅柿
1個
洋蔥
半個
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
青檸檬
1個
羅勒
適量
朗姆酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
西紅柿放鍋裡株一下,去皮
步驟 2/13
等冷後切成小丁
步驟 3/13
洋蔥切成丁
步驟 4/13
新鮮羅勒葉洗乾淨
步驟 5/13
起油鍋,爆香蒜末
步驟 6/13
放入洋蔥炒出香味
步驟 7/13
再放入西紅柿丁炒
步驟 8/13
放一大半羅勒葉一起炒
步驟 9/13
加水一起煮沸
步驟 10/13
準備好的海鮮
步驟 11/13
放入海鮮,加適量的鹽、朗姆酒
步驟 12/13
再擠上檸檬汁
步驟 13/13
撒上另一小半羅勒葉,盛出裝盆
小貼士
羅勒葉分2次放,一次是為了增香,一次是為了增色
釋出於 2022-08-30
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