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羅勒海鮮炒蛋
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心事stillness

自己種的羅勒最近長的很好，也不能總做醬或是三杯雞吃，於是想到了炒雞蛋，加了點乾貝和魷魚，鮮美可口的炒蛋。羅勒在家是很容易種的，我就買了一袋種子，用小花盆種了好幾回了。

時間:10分鐘內
食材
羅勒 20g
雞蛋 3個
乾貝 20g
魷魚 20g
油 15ml
鹽 1.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮羅勒摘下。
  • 步驟 2/9
    洗淨。
  • 步驟 3/9
    魷魚切碎，
  • 步驟 4/9
    乾貝泡軟撕碎和魷魚放入碗中。
  • 步驟 5/9
    放入羅勒葉。
  • 步驟 6/9
    打入雞蛋
  • 步驟 7/9
    打散，放鹽拌勻。
  • 步驟 8/9
    起鍋熱油，下入雞蛋液。
  • 步驟 9/9
    翻炒成型出鍋
小貼士

生豆油要燒熟再炒，防止生豆腥味。

釋出於 2019-08-19
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