海鮮焗蛋飯 - 海鮮焗蛋飯的做法,海鮮焗蛋飯怎麼做好吃,海鮮焗蛋飯的家常做法 - 京細菜譜

海鮮焗蛋飯

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漳估傅衷砂

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老公煮米飯做多了,剩了許多米飯,平常我是不吃米飯的,老公不吃雞蛋.嘿嘿,今天我就做了個海鮮焗蛋飯.做好之後老公吃了2碗呢,我也嚐了嚐真是不錯呢``

時間:10-30分鐘

食材

基尾蝦 150g

乾貝 20個

蝦皮 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

蝦皮洗乾淨瀝乾水分
步驟 2/22

基圍蝦去頭,去殼,去蝦線洗乾淨加胡椒粉,料酒,澱粉,少量蛋清醃製15分鐘左右
步驟 3/22

乾貝泡發之後加入加入料酒幾片生薑蒸15分鐘左右
步驟 4/22

剩米飯取適量加入1個雞蛋攪拌均勻
步驟 5/22

鍋內放適量的油,油熱後放入米飯炒3分鐘左右
步驟 6/22

炒好盛出來備用
步驟 7/22

鍋內放油下薑末和蒜末爆香
步驟 8/22

加入醃製好得蝦子翻炒
步驟 9/22

加入蒸好得乾貝翻炒
步驟 10/22

加入蝦皮翻炒
步驟 11/22

加適量的胡椒粉
步驟 12/22

加適量的雞精
步驟 13/22

把炒好得米飯放進去
步驟 14/22

加適量的鹽
步驟 15/22

放青椒和紅椒粒
步驟 16/22

加入玉米腸翻炒片刻出鍋
步驟 17/22

在電飯鍋四壁塗少量的油
步驟 18/22

把炒好得米飯鋪一層
步驟 19/22

在米飯上面在鋪一層番茄丁
步驟 20/22

在番茄丁上鋪上一層馬蘇裡拉芝士,(像這樣再鋪上一層米飯番茄丁和芝士即可,按煮飯鍵)
步驟 21/22

剛煮好得還冒著熱氣呢
步驟 22/22

出鍋

小貼士

米飯最好是硬些比較好哦

釋出於 2023-02-04