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海鮮味蛋炒飯
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歐陽

兒子平時不愛吃蔬菜在給他做飯時就需要動一動腦筋連哄帶騙的打埋伏只有吃過而且好吃兒子下次就會主動要求今天的海鮮味蛋炒飯就是在這樣的背景下做成的蟹味菇有濃郁的海鮮味我又加了很多的蔬菜和小蝦米不但顏色鮮豔好看味道也是很純正的海鮮味。

時間:10分鐘內
食材
米飯 150g
蟹味菇 20g
胡蘿蔔 15g
西葫蘆 20g
黃瓜 10g
雞蛋 2個
熟玉米粒 30g
油 適量
鹽 適量
蔥花 少量
生抽 適量
小蝦米 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把這些食材都切成小丁
  • 步驟 2/12
    準備好米飯
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散 待用
  • 步驟 4/12
    鍋中放少許油 放入蔥花 玉米粒 胡蘿蔔丁 黃瓜丁 蟹味菇 翻炒
  • 步驟 5/12
    放入一小把 小蝦米
  • 步驟 6/12
    加入少量水 翻炒熟 盛出
  • 步驟 7/12
    另起鍋 加入少量油 打入蛋液
  • 步驟 8/12
    放入米飯 翻炒
  • 步驟 9/12
    使得每一粒米飯上都沾上蛋液
  • 步驟 10/12
    加入先去抄好的五丁 翻炒
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻後 加入微量的鹽 出鍋
  • 步驟 12/12
    美味的 海鮮味的蛋炒飯就好了
小貼士

加了有鹹味的 蝦米 少放鹽 不要放味精 就很鮮了 炒雞蛋時 要快速放入米飯 這樣米粒上才能沾上蛋液

釋出於 2019-11-18
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