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【泰國經典海鮮菠蘿炒飯】

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醉酒夢紅顏通邊

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泰式菠蘿炒飯是泰國的一道經典菜。做法簡單，口味甜美。

3-4月是菠蘿的時令季節，用來做菜甜美又時令~

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時間:1-2小時

食材

米飯 3碗

菠蘿半個

蝦 250g

魷魚 1個

腰果少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料，蝦仁先用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉醃製十分鐘.
步驟 2/6

魷魚切花
步驟 3/6

將醃製的蝦仁取出切成小段鍋裡油燒熱，放入蝦仁和魷魚，炒至八成熟撈出備用
步驟 4/6

菠蘿肉切顆粒
步驟 5/6

撰寫製作步驟
步驟 6/6

餘油下入甜椒胡蘿蔔菠蘿翻炒放入蝦仁和魷魚倒入米飯，生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。

小貼士

米飯要煮得硬一點，最好是隔夜飯。

釋出於 2018-12-10