菠蘿炒飯
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菠蘿炒飯的正確做法,鮮香味美,色澤金黃,粒粒分明,小孩搶著吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
菠蘿沿1/3處切開 -
步驟 2/11
將果肉挖出
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步驟 3/11
將元貝用水泡軟，蝦仁切丁後用鹽，胡椒粉，料酒醃製5分鐘，洋蔥，胡蘿蔔切丁
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步驟 4/11
青豆，玉米，胡蘿蔔用水煮熟
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步驟 5/11
將雞蛋打散後煎熟
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步驟 6/11
油鍋將洋蔥炒香
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步驟 7/11
加蝦仁，元貝幹翻炒後倒入胡蘿蔔，青豆，玉米炒勻
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步驟 8/11
加入煎雞蛋炒勻
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步驟 9/11
倒入米飯炒勻
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步驟 10/11
將菠蘿丁倒入炒勻
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步驟 11/11
加鹽調味後盛到菠蘿中
小貼士
菠蘿肉要用淡鹽水泡20-30分鐘，菠蘿最後再加入口感最好，加早飯吃起太酸且菠蘿肉口感不脆。
釋出於 2020-09-11
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