泰式菠蘿炒飯
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歐陽
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在普吉島旅遊的時候，最愛當地菠蘿炒飯，炙熱的天氣裡玩了一天餓瘋了，來一份海鮮菠蘿炒飯，撬一隻大椰子，哦旅行真美好！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
煮泰國香米時候在鍋內加一點泰國椰漿 -
步驟 2/8
煮好飯放置過夜，這是必須的。炒飯用隔夜飯這個道理大家都懂昂。
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步驟 3/8
菠蘿對半切，果挖挖出果肉放置一邊。
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步驟 4/8
菠蘿殼烤箱裡略烤一下，放置菠蘿不斷出水把炒飯泡溼
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步驟 5/8
食材準備好
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步驟 6/8
先炒蝦仁臘腸和豌豆。
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步驟 7/8
放入飯，翻炒，加入魚露和鹽調味，放咖哩粉翻炒均勻
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步驟 8/8
最後放入菠蘿，炒勻，不能炒太久，菠蘿會出水。
小貼士
菠蘿肉一定最後再放，不然變成燴飯咯。
釋出於 2019-08-19
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