先上一個成品圖哦！

製作泰式菠蘿飯的材料：菠蘿、（菠蘿皮半個，菠蘿肉少許）、青豆、甜玉米、胡蘿蔔、鹽、玉米油、椰子粉、熟米飯。將青豆、甜玉米洗淨，胡蘿蔔洗淨切成粒，燒一鍋水，水開後在水裡放少許的鹽、玉米油再陸陸續續的倒入青豆、甜玉米、胡蘿蔔煮熟後撈起待用。

菠蘿洗淨從中對剖，用挖勺掏空果肉，把挖出來的果肉取出少許切成小粒待用。熱鍋，倒少量的油，油熱後，下入菠蘿丁、胡蘿蔔、青豆、甜玉米翻炒一會，然後下入熟米飯，加入少許的鹽和椰子粉翻炒均勻，將炒好的米飯盛入菠蘿皮中，在放入微波爐中叮四分鐘左右，至到菠蘿出香即可。（有烤箱的朋友，這裡可用烤箱來做，時間也時四分鐘左右）如果覺得這一步驟麻煩可以省略，直接盛入菠蘿皮中也可以。

最後再上兩張美圖供大家流口水喲

哈哈哈哈