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午餐肉鮮蝦蛋炒飯
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仲耳邊情話

這個炒飯,我簡單地稱做「懶人炒飯」,不想炒菜時就這樣炒上一盤,材料也很普遍易做入味,午餐肉鮮蝦和雞蛋味道是絕對的驚喜。相信你也會就愛上!

時間:10-30分鐘
食材
午餐肉 50克
土雞蛋 2枚
鮮蝦 適量
甜玉米 適量
洋蔥 半個
米飯 3人份
紅椒 適量
蠔油 適量
香辣牛肉醬 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好:鮮蝦,午餐肉,土雞蛋,香蔥,洋蔥,彩椒,玉米,米飯
  • 步驟 2/9
    將每一樣食材都處理好
  • 步驟 3/9
    鍋裡放水將玉米煮熟
  • 步驟 4/9
    撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 5/9
    土雞蛋打散加一點清水,這樣煎出來的蛋會比較嫩
  • 步驟 6/9
    起油鍋
  • 步驟 7/9
    倒入雞蛋液
  • 步驟 8/9
    快速翻炒,很嫩哦,盛出備用
  • 步驟 9/9
    再倒油加入牛肉醬炒出紅油,很辣所以只加一些
小貼士

1.用來炒飯的米飯不要煮得太爛,太爛了,不好炒。

2.材料份量:2人。

釋出於 2018-12-15
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