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鮮蝦蛋炒飯
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之之之之-

鮮蝦蛋炒飯的花式做法!好吃得讓人慾罷不能!

時間:10分鐘內
食材
蝦 100g
米飯 100g
雞蛋 1個
玉米 50g
豌豆 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買來活的鮮蝦撥殼，在背上劃上一刀去除背上的黑線。然後切小塊，再用鹽、生薑和少許胡椒醃漬10分鐘。 雞蛋打散，放入少許鹽和了解充分攪拌
  • 步驟 2/4
    先放適量食用油到鍋內燒熱， 鍋內倒入蛋液，注意火也不要很大。儘可能不要多去翻動雞蛋，保持雞蛋的整體性。不要炒得很熟，裡面還有粘粘的蛋液最好。然後放入蝦肉和豌豆玉米炒熟
  • 步驟 3/4
    接著放入米飯，
  • 步驟 4/4
    最後加少許鹽調味即可。
小貼士

蝦為發物，凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時，不宜食蝦。

釋出於 2019-12-05
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